【腸活の強い味方】凍らせてパワーアップさせよう!

ダイエット

凍らせた方がいい食材がなにか知ってますか?

実は

きのこです!

どうもきのこ大好きりこです♪

きのこは腸活の味方で更に安くて冷凍までできるなんて主婦の味方。

長期保存できるのは本当にありがたい!

\こんな人に読んでほしい/

  • きのこ好きな人w
  • 夜ご飯腸活ご飯を1品増やしたい人

冷凍したほうがいい理由は?

きのこは冷凍すると旨味と栄養価がアップするんです。

きのこの旨味成分グアニル酸はキノコの細胞が壊れた状態ででてきます。

細胞を壊すのにお手軽なのが冷凍なんですー!

さらにアミノ酸が生キノコの約3倍に増えて旨味もアップ!

のこ
のこ

こんな簡単に旨味も栄養もアップするなんて最高!!

やはり味はかなり違いがあると思います!

なんか濃くなる感じ?

きのこは腸活の味方

さらにきのこは低カロリーで食物繊維たっぷりだから腸活の強い味方です。

不足しがちなビタミンやミネラルが含まれていおり、ダイエットや美肌作りに欠かせないビタミンB群もたくさん!

さらに低カロリーなのでたくさん食べても太りにくいのです!

のこ
のこ

カサ増しに最適で、お財布にも優しいですよね。

冷凍きのこは常備しておくとなんかちょっと足りないな。ボリューム出したいなって時にも便利だし、キノコを入れるだけで旨味がアップします。

きのこをいれればなんでも腸活メニュー!

たくさんいれて腸活メニューにしちゃいましょ!

ミックスきのこは常備

我が家の常備しているミックスきのこをご紹介します!

好きなキノコを切って保存袋に入れてシャカシャカ混ぜて冷凍したらできあがりー!

簡単すぎるww約1ヶ月持つよ!

安い時にたくさん買ってミックスきのこを作っておくようにしてます!

無くなると不安になるレベル。w

ちなみに冷凍したきのこと冷蔵したきのこではやっぱ味が違うから、好みもあると思います。

のこ
のこ

えのきの味噌汁が大好きだけど、これは冷蔵の方がいいとか!

レシピに合わせて使い分けてみてね。

きのこマリネレシピ

我が家の常備副菜。

きのこのマリネをご紹介します。

なんだか1品足りないなーって時とかにぜひ試してみてくださいね!

材料

  • きのこミックス   好きなだけ(結構多め)
  • オリーブオイル   大さじ2(サラダ油でもいい)
  • ニンニクチューブ  1〜2cm
  • 鷹の爪       2本
  • 白ワイン      大さじ3
  • ★酢        大さじ4
  • ★醤油       大さじ2
  • ★砂糖       小さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  1. ★をボウルに混ぜておきます
  2. フライパンにニンニクと油を入れて弱火で炒める。
  3. ニンニクの香りがしてきたら鷹の爪ときのこを入れて炒める。
  4. 火が通ったら白ワインを入れて一煮立ちさせて、熱いまま★に混ぜる
  5. 粗熱が取れたら出来上がり!冷蔵庫で冷やしても美味しい!

結構な量を作ってもペロリです!

簡単に1品増やせるしさらに腸活メニューなので、試してみてくださいねー♡

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